ΦΕΤΑ ΠΟΠ ΒΑΡΕΛΙΣΙΑ

ΦΕΤΑ ΠΟΠ ΒΑΡΕΛΙΣΙΑ

Το πιο διάσημο παραδοσιακο  ελληνικό τυρί. Αποτελεί προϊον Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Είναι ημίσκληρο λευκό τυρι  με ελαφρώς  όξινη γεύση και πλούσιο άρωμα.

Παράγεται από φρέσκο  παστεριωμένο 100% ελληνικό αιγοπρόβειο γάλα της ευρύτερης περιοχής, ωριμάζει παραδοσιακά σε ξύλινα βαρέλια για περισσότερο από 4 μήνες κάτι που της δίνει ιδιαίτερη γεύση και ποιότητα.

Διατηρείται στους  2-4 °C για 12 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής .

Είναι ιδανικη για παραδοσιακές πίτες ώστοσο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στην μαγειρική, είτε να καταναλωθεί ως επιτραπέζιο τυρι  και φυσικά αποτελεί το ιδανικό συστατικό της χωριάτικης σαλάτας.

Λίπος επι ξηρού: 48%
Υγρασία: <56%
Συσκευασία: Ξύλινο βαρέλι 60kg

Πληροφορίες

English